Locale · Externe

România face un pas important în lupta împotriva risipei alimentare. De la data de 21 martie 2024, restaurantele și magazinele alimentare din țară sunt obligate să implementeze noi reguli care să încurajeze reducerea risipei de alimente.

Conform noii legislații, unitățile de alimentație publică trebuie să ofere clienților posibilitatea de a-și lua la pachet mâncarea rămasă, fără a percepe costuri adiționale pentru ambalaj. Această inițiativă urmărește să alinieze practicile locale cu cele din vestul Europei și Statele Unite, unde acest obicei este deja bine înrădăcinat.

Măsurile de responsabilizare se extind și asupra magazinelor alimentare, care acum trebuie să reducă prețurile produselor aproape de data de expirare sau să le doneze către ONG-uri sau adăposturi pentru animale. Astfel, se încurajează consumul responsabil și se oferă o a doua șansă alimentelor care altfel ar ajunge la gunoi.

Aceste acțiuni sunt esențiale în contextul în care România se confruntă cu o problemă serioasă de risipă alimentară, cu mii de kilograme de mâncare aruncate zilnic. Implementarea acestor reguli nu numai că ajută la diminuarea impactului negativ asupra mediului, dar contribuie și la conștientizarea publicului larg despre importanța consumului sustenabil.

Toate localurile sunt acum obligate să afișeze vizibil, la intrarea în restaurant sau în meniu, posibilitatea ca oamenii să-și ia la pachet mâncarea neconsumată. Restaurantele și cafenelele vor suporta costul ambalajelor, eliminând astfel orice barieră financiară pentru clienți în a lua mâncarea acasă.

Aceste schimbări legislative reprezintă un pas înainte semnificativ în lupta împotriva risipei alimentare și în promovarea unor practici mai sustenabile în industria alimentară din România.