Locale

Anul 2024 marchează o schimbare semnificativă în calendarul agricol românesc. Datorită condițiilor meteorologice neobișnuite, care au adus temperaturi mai ridicate decât în mod tradițional, fermierii din România au avut oportunitatea de a începe plantarea culturilor de cartofi cu o lună mai devreme. Această ajustare la schimbările climatice sugerează că Sărbătorile Pascale vor beneficia de o nouă ofertă culinară: cartofi extratimpurii și miei de dimensiuni impresionante.

În regiuni precum Dolj și Călărași, unde în trecut solul era încă acoperit de zăpadă și gheață în luna februarie, acum fermierii sunt activi în câmp, cultivând cartofi timpurii. Ion Badea, un fermier din zonă, exprimă un sentiment amestecat de satisfacție și frustrare. Pe de o parte, munca asiduă a fermierilor este răsplătită prin posibilitatea de a cultiva și de a avea o producție timpurie, dar pe de altă parte, discrepanța dintre prețul mic la producător și cel mai mare în orașe rămâne o problemă.

Producția estimată pentru un hectar de cartofi extratimpurii este de aproximativ 25 de tone, iar produsele nu doar că vor satisface piața internă, dar vor ajunge și în Polonia, unde fermierii români au stabilite contracte de peste un deceniu.

Această adaptare a agriculturii la schimbările climatice este o dovadă a rezilienței și a inovației fermierilor români, care sunt determinați să își continue activitatea în ciuda provocărilor. Cu toate acestea, este esențial să se acorde atenție și la aspectele economice care îi afectează, inclusiv la structura de prețuri și la sustenabilitatea pe termen lung a practicilor agricole.