Beneficiile consumului de pește în Postul Paștelui și cum să alegem cel mai sănătos pește pentru masa de Florii
Pe măsură ce Postul Paștelui se apropie de final, credincioșii ortodocși se pregătesc pentru una dintre cele două dezlegări la pește permise în această perioadă aspră, care durează 40 de zile. Duminica Floriilor reprezintă o ocazie specială pentru a include în meniu alimente bogate în Omega 3, esențiale pentru sănătatea organismului.
Nutriționista Lygia Alexandrescu subliniază importanța alegerii corecte a peștelui, punând accent pe beneficiile peștelui gras, care este bogat în acizi grași Omega 3. Acești acizi sunt cunoscuți pentru rolul lor în promovarea sănătății cardiovasculare și a sistemului nervos, iar peștele gras este sursa principală din care se extrag acești nutrienți valoroși pentru a fi utilizați în suplimente alimentare.
Totuși, este esențial să nu confundăm peștele gras cu peștele gătit în mod nesănătos, precum cel prăjit sau preparat cu adaos de grăsimi. Pentru a beneficia de proprietățile nutritive ale peștelui, acesta ar trebui preparat la grătar, la cuptor sau la abur. În plus, după o perioadă îndelungată de consum predominant vegetarian, excesul de pește poate duce la probleme digestive, așadar moderația este cheia.
Citește și:
Ora de Vară 2023: De Ce Continuă România Practica Schimbării Orei?
Clarificări Importante: Centralele de Apartament nu vor fi Interzise în UE
În ceea ce privește preparatele specifice, ciorba de pește rămâne o opțiune populară, în special ciorba de crap, iar pentru un plus de autenticitate, mămăliguța ar trebui să fie făcută din mălai clasic, nu din cel instant. De asemenea, salata de icre este o delicatesă, însă trebuie consumată cu moderație datorită conținutului ridicat de grăsimi.
Un alt aspect vital în alegerea peștelui este prospețimea acestuia. Peștele alterat poate conține bacterii periculoase, cum ar fi Clostridium, Salmonella și E. coli, care pot provoca toxiinfecții alimentare serioase. Prin urmare, este esențial să achiziționăm pește cât mai proaspăt și să evităm produsele ambalate în mod necorespunzător.
În concluzie, Duminica Floriilor reprezintă nu doar o sărbătoare religioasă importantă, ci și o oportunitate de a ne bucura de beneficiile peștelui, cu condiția de a face alegeri alimentare informate și sănătoase.
Citește și:
Cum Poate Stilul de Viață Sănătos și Sportul să Previna Boala Secolului
Ora de Vară 2023: Tot Ce Trebuie să Știi despre Schimbarea Orei în România
Modernizarea Sistemului de Termoficare din București Continuă în Ritm Accelerat
